URI - CAMPUS DE ERECHIM - Distribuição de leite enriquecido com ferro

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URI – CAMPUS DE ERECHIM

Universidade começa distribuição de leite enriquecido com ferro Equipe multidisciplinar diagnóstica e trata anemia de crianças carentes.

Além dos exames laboratoriais, biscoito e leite enriquecidos com ferro são distribuídos pela Universidade

Ferroquelato e sulfato de ferro: dois grandes aliados no combate à anemia infantil

A equipe do projeto ‘Aporte Dietético em Crianças com Anemia Ferropriva’ inaugura nesta segunda-feira, dia 8 de março, a distribuição do leite enriquecido com ferro. Mais de 100 crianças carentes de Erechim serão beneficiadas com acompanhamento de médicos, nutricionistas, farmacêuticos, professores e acadêmicos do Campus.

A iniciativa começou a ser desenvolvida há mais de um ano na Creche da Sami (Sociedade de Amparo à Maternidade e Infância de Erechim), quando uma equipe de saúde reuniu-se para desmistificar os vilões que ameaçam o desenvolvimento infantil. Sangue e fezes das crianças foram submetidos aos exames e análises nos Laboratórios do Campus, visando ao diagnóstico das possíveis enfermidades.

Resultados apontaram um grande percentual deficitário de nutrientes necessários para a formação das crianças. A anemia, que muitas delas possuíam, por exemplo, atrapalha o crescimento e prejudica o aprendizado.

Com base no diagnóstico, apetitosos biscoitos foram preparados pela equipe da nutricionista Roseana Spinelli que, acrescentados à alimentação dos pequenos, suprem a carência de ferro, importante nutriente utilizado para fortalecer o organismo. O sulfato de ferro foi adicionado à massa numa proporção de 3gr para cada 1Kg de farinha. Ao comer quatro biscoitos (cada um com 10gr), a necessidade diária de ferro no organismo é suprida.

Os resultados foram imediatos e um mês depois as crianças já apresentavam maior concentração e energia para exercer suas atividades, especialmente na escola.

Apesar do sucesso do trabalho, a equipe continuou pesquisando e descobriu que se o nutriente fosse acrescentado ao leite, maior seria a capacidade de absorção deste pelo organismo. E foi aí que surgiu a idéia de preparar a nova receita e ampliar o projeto,.

O processo de coleta e análise de sangue, para essas novas crianças, já iniciou em dezembro do ano passado. Nesta sexta-feira, dia 5 de março, a equipe do Projeto reuniu-se mais uma vez para realizar os preparativos da distribuição do leite. O ferroquelato, doado pelo Laboratório Albion, será utilizado para melhorar os níveis de hemoglobina em crianças atendidas pelos núcleos sociais da Sami, Obra Santa Marta e Peti (Programa de Erradicação do Trabalho Infantil).

O ferroquelato foi sintetizado em cápsulas de 30 miligramas num trabalho conjunto com a Farmácia e o Laboratório Universitários. Para cada litro de leite será dissolvida uma cápsula e distribuído para duas crianças. Elas tomarão meio litro de leite enriquecido com ferro, quantidade essa que supre as necessidades diárias dessas crianças. O tratamento terá duração de três meses, quando passará por nova avaliação. As mães das crianças também serão chamadas para participar do tratamento. Dia 20 de março elas reunir-se-ão para ouvir explicações sobre o procedimento para que possam entender e contribuir para o bem-estar de suas crianças.

Equipe anunciou em reunião nesta sexta-feira que já está tudo pronto para segunda iniciar a distribuição do leite enriquecido com ferro. Será a partir das 7h30min

07.03.2004

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Fonte: Cáscia Berticelli
Assessoria de Comunicação e Eventos da URI - Campus de Erechim

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