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CLUBE DO COMÉRCIO
Baile do Imigrante foi, mais uma vez, sucesso (com fotos)
Jantar-Baile se confirma, cada vez mais, ser um grande evento de resgate cultural das etnias que colonizaram o Município
A 18ª edição do Jantar Baile do Imigrante, realizado sábado, 28, pelo Clube do Comércio, comprovou, mais uma vez, ser um grande evento de resgate histórico e cultural dos povos que colonizaram o Município.
As etnias homenageadas - italiana, israelita, alemã e polonesa - estavam presentes em todos os recantos do Clube, desde a entrada, aos mínimos detalhes das mesas do salão principal, nos painéis do palco, pintados por Ivone Demoliner, e do salão onde foram servidas as comidas típicas.
Tudo lembrava as origens, a cultura, o artesanato, a
culinária, as tradições.
Há meses os casais comendadores da edição 2004, que são: etnia alemã - Mari
Simoni e Célio Friedholdo Fahl; israelita - Geceoni e Mauro Jochelavicius;
italiana - Clea Zanardo e Geancarlo Aita Faggion; polonesa - Mirian Wilk e Elvis
Wisniewski - vinham organizando e preparando este evento que culminou no sábado
com o Jantar-Baile. Tudo foi pensado com muito esmero e dedicação, onde nada
foi esquecido.
Os convidados, à entrada do salão, eram recepcionados pelo casal presidente do Clube do Comércio, Terezinha e Orélio Pezzin, pela Rainha do CC Gabrielle Mársico e pela Rainha do Azul e Branco Marjana Denti.
O evento iniciou pontualmente às 20 horas com o aperitivo sendo servido no centro do salão principal, onde as etnias estavam representadas nas mesas ornamentadas com os símbolos de cada representação. O aperitivo é o momento de maior integração deste tradicional jantar promovido todos os anos pelo Clube do Comércio onde são degustados petiscos e bebidas típicas de cada nacionalidade.
AS HOMENAGENS
Após o jantar, foram realizadas as homenagens aos casais comendadores que
realizaram o evento no ano passado: alemão - Dione e Jair Loss, israelita -
Anelise e Sandro Arenzon, italiano - Beatriz e Paulo Cézar Lago e polonês -
Sônia e Cláudio Zaksewski.
Os comendadores de 2003 receberam a Comenda permanente e os casais de 2004 a comenda itinerante. Também foram apresentados os casais que realizarão a comenda de 2005: casal alemão - Ane Cristine e Clóvis Klock, israelita - Cláudia e Leandro Abrão Roismann, italiano - Eliana e Redenzio Zordan e polonês - Neiva e Agostinho Baidek.
Antes do início do baile houve uma apresentação artística do Departamento Cultural Juvenil do CTG Sentinela da Querência com o tema sobre o Imigrante. Foi uma belíssima coreografia com uma linda letra de música que falava sobre a chegada dos imigrantes que ajudaram a colonizar o município.
Pelos casais comendadores, falaram Geceoni Jochelavicius e Geancarlo Faggion que destacaram que além de ser um evento social e de gastronomia, o Jantar-Baile do Imigrante busca resgatar e homenagear pessoas que desbravaram Erechim e transformaram-na em uma bela cidade.
O evento é, também, uma forma de agradecimento aos pioneiros que lutaram e que fizeram com que o município se desenvolvesse, crescesse e que hoje acolhe todos que para cá vêm. Clea falou que o mais bonito da festa, ainda, é a integração e amizade que se forma entre os comendadores e a diretoria do Clube do Comércio durante a preparação da festa.
O baile foi animado pelo Grupo Musical Faixa Nobre que segurou os convidados no centro do salão até o início da madrugada de domingo. Este foi, sem dúvida, mais um grande evento realizado pelo Clube do Comércio na área de resgate histórico cultural da nossa gente.
OS PRATOS TÍPICOS
Nos pratos típicos apresentados foram servidos pela etnia alemã: salsicha Bock
com molho mostarda, rolinhos de presunto com ameixa preta e vinho alemão,
pernil de cordeiro com molho de amêndoas e laranjas glaçadas, batatas
crocantes com molho de cogumelos e rosquinhas salgadas.
A sobremesa foi coração de mel, amêndoas e flores. Da etnia israelita, o cardápio foi torradinhas com patês de fígado e beringela, e vinho Carmel, peixe dourado assado, maçã assada, salada de queijo com salmão e torta de damasco de sobremesa.
Os italianos serviram vinho Cabernet Sauvignon, polenta frita, barquetas de espinafre e queijo Gruyere e canapés de beringela.
Os pratos quentes foram medalhão de filé bovino com bacon ao molho de cogumelos, torteloni de mussarela de búfala ao molho quatro queijos, salada imigração e a sobremesa servida foi cassata italiana.
O cardápio dos poloneses foi composto por vodka pura e com groselha, pastéis de ricota, zapiekanki com sementes de papoulas, lombo ao molho de laranjas com ameixas, damascos e nozes, pastéis de ricota com nata e bacon, arroz polonês e diversos tipos de saladas ao molho e, de sobremesa, delicioso mousse de côco com cerejas.
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Casal Presidente do Clube do Comércio, Terezinha e Orélio Pezzin, com as Rainhas: do Clube, Gabrielle Mársico e do Azul e Branco Marjana Denti e com os casais...
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...da etnia Italiana: Cléa e Geancarlo Aita Faggion (Casal 2004); Paulo e Beatriz Lago (Casal 2003), que receberam pelo Casal Redenzio e Eliana Piccoli Zordan (Casal 2005)...
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...da etnia Israelita: Leandro e Cláudia Roismann (Casal 2005); Mauro e Geceoni Jochelavicius (Casal 2004) e Lule e Deise Arenzon que receberam pelo por Anelise e Sandro Arenzon (Casal 2003)...
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...da etnia Polonesa: Neiva e Agostinho Baidek (Casal 2005); Elvis e Mirian WilkWisniewski (Casal 2004) e Sônia e Cláudio Zaksewski (Casal 2003) e...
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...da etnia alemã: Ane Cristine e Clóvis Klock (Casal 2005); Mari Simoni e Célio Friedholdo Fahl (Casal 2004) e Dione e Jair Loss (Casal 2003)
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O Salão do Azul e Branco, remodelado e climatizado, estava repleto de associados e convidados para o XVIII Jantar Baile do Imigrante
30.08.04
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Fonte: CopyDesk
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